Метка: вяленые томаты

Вяленые томаты

Вяленые томаты

Нарезаем помидоры Черри на половинки (лучше брать черри в виде слив или небольшого размера) и выкладываем на противень на пергамент. Количество ограничивается размерами Вашего противня.

Посыпаем помидоры солью, сухим чесноком, чабером (либо другой ароматной травой), можно положить немного свежего чеснока между долькам помидоров. Спрыскиваем все растительным маслом и помещаем в духовку на слабый огонь до скукоживания помидоров. Процесс длительный, но он того стоит.
После вяления закладываем помидоры в банку, перекладывая кинзой или любой зеленью и свежим чесноком. Можно еще подсолить. Заливаем растительным маслом и храним в холодильнике.