Метка: сыр

Сырное печенье

Сырное печенье

Смешиваем и разминаем руками 200г натертого твердого сыра (лучше чеддер или пармезан) и 50г сливочного масла. Добавляем 100-110г муки, 1 ч.ложку паприки, 1/2 ч.ложки соли и 2 ст.ложки воды.

Все перемешиваем и отправляем полученное в холодильник на 30 минут. Затем раскатываем и нарезаем, как душе угодно. Запекаем в духовке до золотистого цвета.

Хрустящие баклажаны

Хрустящие баклажаны

Готовим соус: перебиваем в блендере 200г адыгейского сыра и 200мл жирных сливок.

1/2 баклажана среднего размера очищаем от кожи и нарезаем крупными кубиками. Обваливаем кусочки в крахмале и жарим во фритюре 3-4 минуты. Выкладываем на салфетку.

Нарезаем 80-100 помидоров черри и 1/2 красной луковицы полукольцами. Добавляем накрошенные кинзу, базилик и 20г сладкого чили соуса. Засыпаем сюда же баклажаны.

По краю тарелки покругу выкладываем соус, а в центр помещаем наш салат.

Пицца за 2 минуты

Пицца за 2 минуты в микроволновке

В небольшую, но глубокую посуду нарезаем 2 ломтика батона кубиками. Добавляем 1 сырое яйцо, 3 ст.ложки молока, соль по вкусу и все тщательно разминаем и перемешиваем.

Сверху положить можно все, что желаете дл пиццы. У меня 1 ст.ложка кетчупа, накрошенная колбаса, помидоры, итальянские травы и тертый сыр.

Запекаем в микроволновке 1,5-2 минуты.