Метка: постная гречка

Постная гречка

Постная гречка.

Нарезаем 1 сырую свеклу и 1 морковку соломкой и слегка обжариваем на растительном масле. Накрываем крышкой и тушим.

Далее в эту сковородку добавляем по мере нарезания 1 репчатый лук, перец болгарский, 2-3 зубчика чеснока и 2 ст.ложки растительного масла.

Засыпаем 1 стакан промытой гречи и добавляем 0,5 стакана воды. Крошим 1 пучок зелени, добавляем 1ст.ложку томатной пасты, соль и перец по вкусу, уксус и сахар по желанию.

Кто не постится, естественно, это будет вкусным гарниром, а кому-то полноценным и полезным блюдом!