Метка: панировка

Жареное молоко

Жареное молоко ??? Это вкусно!

Вливаем в сковороду 500мл молока, добавляем 2 ст.ложки сахара, щепотку соли и 1 ст.ложку крахмала. Перемешиваем и даем немного покипеть. Переливаем в форму и на час в холодильник.

Нарезаем молоко на брусочками. Панируем в муке, яйце и сухарях. Обжариваем в растительном масле до золотистости.

Получился популярный испанский десерт!

Сырные палочки

Сырные палочки за 10 минут.

Смешиваем 250мл кефира, 1 ч.ложку соли, 2 ч.ложки сахара, 2 яйца, 100-150г тертого сыра, 10г петрушки или укропа, 10г разрыхлителя и 150г муки.

Замешанное тесто раскатываем до толщины 0,5-0,8мм, а по форме – как угодно. Нарезаем тесто на полоски шириной 1-1,5см и обжариваем в масле с 2-х сторон.

Макаем в сметану или другой соус и едим!