Метка: кефир

Кекс – быстрая выпечка

Кекс – быстрая выпечка

Смешиваем 2 яйца, 150г сахара, 1 ч.ложку разрыхлителя и 1 пакетик ванилина.

Добавляем 100г растопленного сливочного масла, 200мл кефира, 40г манной крупы и 250-300г муки. Перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.

Помещаем в духовку 180 градусов на 30 минут.

Выкладываем из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Сырные палочки

Сырные палочки за 10 минут.

Смешиваем 250мл кефира, 1 ч.ложку соли, 2 ч.ложки сахара, 2 яйца, 100-150г тертого сыра, 10г петрушки или укропа, 10г разрыхлителя и 150г муки.

Замешанное тесто раскатываем до толщины 0,5-0,8мм, а по форме – как угодно. Нарезаем тесто на полоски шириной 1-1,5см и обжариваем в масле с 2-х сторон.

Макаем в сметану или другой соус и едим!

Сырное суфле

Сырное суфле на завтрак.

Смешиваем 2 яйца и 100мл кефира. Добавляем 100г творога, 30г муки, 150г натертого сыра и 1/2 ч.ложки разрыхлителя. Все хорошо перемешиваем, вкладываем в форму и отправляем в духовку 180 градусов на 35-40 минут.