Метка: картофель

Быстрая курица с овощами

Быстрая курица с овощами

Для 1 порции: на пергамент нарезаем тонкими слайсами 1 картофель, сверху несколько слайсов кабачка, солим, перчим.

На овощи кладем мякоть бедра, приправляем и заворачиваем в пергамент.

Отправляем в духовку 180 градусов на 15 минут. Вынимаем блюдо из пергамента, сбрызгиваем оливковым маслом, рядом кладем любимый соус.

Салат Одуванчик с красной рыбой

Салат Одуванчик с красной рыбой

Натираем 200г вареного картофеля (можно сразу в несколько формочек, т.к. для 1 посуды будет много). Делаем сетку из майонеза.

Посыпаем нарезанным репчатым луком. Сверху выкладываем слабосоленую красную рыбу, нарезанную кубиками. Опять сетка из майонеза.

Накладываем тертый сыр, а сверху – натертый белок. Делаем сетку из майонеза, разравниваем и украшаем натертым желтком.

Картошка-гармошка

Картошка-гармошка.

Можно ее делать по различным вариантам, даже с начинкой, и не как на фото.

Очень крупный картофель обрезаем с боков, чтобы сделать прямоугольник. Надрезаем картофель перпендикулярно с шагом 5-7мм. В качестве ограничителей, чтобы не прорезать до конца можно использовать палочки для суши. Потом делаем надрезы с противоположной стороны, но по диагонали.

Помещаем картофель в кипящее растительное масло и до готовности чуть растягиваем его вилками с разных сторон. Сушим на бумажном полотенце. Посыпаем солью, перцем и паприкой. Вкусно и прикольно!