Метка: гречка

Постные котлеты из гречи

Постные котлеты из гречи

300г промытой и немного вымоченной гречки и 3 яйца взбиваем в блендере.

Обжариваем накрошенные кубиками 1-2 луковицы, 1 натертую морковь и 3 зубчика чеснока.

Все солим, перчим, тщательно перемешиваем. Лепим котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим с 2-х сторон.

Дешево и вкусно со сметанкой!

Постная гречка

Постная гречка.

Нарезаем 1 сырую свеклу и 1 морковку соломкой и слегка обжариваем на растительном масле. Накрываем крышкой и тушим.

Далее в эту сковородку добавляем по мере нарезания 1 репчатый лук, перец болгарский, 2-3 зубчика чеснока и 2 ст.ложки растительного масла.

Засыпаем 1 стакан промытой гречи и добавляем 0,5 стакана воды. Крошим 1 пучок зелени, добавляем 1ст.ложку томатной пасты, соль и перец по вкусу, уксус и сахар по желанию.

Кто не постится, естественно, это будет вкусным гарниром, а кому-то полноценным и полезным блюдом!