Метка: чкмерули

Чкмерули

Чкмерули или курица в грузинском стиле.

Промываем и подсушиваем 4 куриных бедра. Перчим их и солим с двух сторон.

На сливочном масле обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и убираем со сковородки.

Обжариваем 3-4 зубчика мелко порубленного чеснока. Добавляем 250мл сливок (не ниже 20%) и специи. Перемешиваем и выкладываем в соус бедрышки. Томим под крышкой 10 минут и посыпаем нарубленной петрушкой.

Быстро, вкусно, сочно!