Метка: батон

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты.

Готовятся такие котлеты совсем как обычные. Тот же фарш, лучок, чесночок, зелень, но внутрь каждой котлетки надо положить небольшой кусочек любого сыра.

Нарезаем половинку батона, предварительно обрезав корочку, на мелкие кубики. Взбиваем 2 яйца.

Котлетки обмакиваем в яйца, затем в кубики батона, плотно их прижимая к котлетам.

Обжариваем их со всех сторон на сливочном масле 5-7 минут и помещаем в духовку 190 градусов тоже на 5-7 минут. Все готово!