Метка: ананас

Булочки с ананасом

Булочки с ананасом. Очень просто.

Раскатываем слоеное тесто между 2-мя листами пергамента до толщины 3мм. Из банки консервированных ананасов сливаем сироп в посуду.Равномерно раскладываем ананасы на тесто и разрезаем тесто на квадратики.

У теста загибаем края на ананасы и прищипываем, заворачивая края. В серединку ананаса кладем любое варенье. Помещаем заготовки в духовку 180 градусов на 25 минут. Вынимаем и остужаем.

Пока печется, а потом булочки остывают, подогреваем ананасовый сироп и добавляем в него 3 ч.ложки крахмала. Помешиваем пока не растворится крахмал. Поливаем нашей смесью ананасы и даем застыть. Можно посыпать сахарной пудрой.

Мясо под ананасовой шубой

Мясо под ананасовой шубой. Сочно и вкусно!

Мясо ( куриная грудка, индейка, свиная шея) нарезаем на стейки и слегка отбиваем. С двух сторон промазываем соусом (все на глаз и вкус) из паприки, соли, перца, меда, горчицы, чеснока и растительного масла.

В форму выкладываем лук полукольцами, сверху мясо, на него кружки консервированных ананасов. Посыпаем тертым твердым сыром и закрываем сеточкой из майонеза.

Все помещаем в духовку 180 градусов. Свинину – на 1 час, курицу/индейку – на 40 минут.